Dockner Tom, Theyern, Traisental

Unsere Weingärten leben in und von der Natur, in der sie Jahr für Jahr aufs Neue wachsen. Ich wirtschafte daher sehr naturnah und nachhaltig: Zwischen den Rebzeilen wächst eine speziell zusammengestellte Kräutermischung, in der sich viele Nützlinge tummeln. Mit der händischen Laubarbeit sorge ich für ein günstiges Klima in der Rebwand selbst, denn gesunde und vitale Rebstöcke sehe ich als Investition in die Zukunft und als Garant für den besten Ertrag. Grüner Veltliner und Riesling sind sicher die bekanntesten Sorten des Traisentals und zurecht auch meine Paradeweine, genauso begeistern meine Kunden und mich aber auch Traminer, Zweigelt und Pinot Noir.