Hindler, Schrattenthal, Weinviertel

Die Würze des Weinviertels

"Wir leben und erleben das Weinviertel aus fester Überzeugung zur Region. Diese Ideologie schenkt uns die Kraft, einen der besten Grünen Veltliner zu keltern " (Rosi und Karl Hindler). Weit über die Grenzen hinaus bekannt, ist der Retzer Wein, vollgepackt mit einem dicken Rucksack voll Geschichte. Im westlichen Weinviertel am Rande zum Waldviertel gelegen ist die Weinstadt Schrattenthal von wertvollen Böden umgeben, die edle Weine gedeihen lassen. Das am heutigen Manhartsberg ufernde Molassemeer im Zeitabschnitt des Eggenburgiums vor rund 20 Millionen Jahren hinterlies Schätze in Form von fossilreicher, kalkiger Sedimente. Jeder einzelne Weinstock schöpft heute noch Kraft aus den damals abgelagerten Meeressand.